Waffeln bestehen hauptsächlich aus Mehl und Wasser, das zwischen in einem Waffeleisen zu einem flachen Gebäck gebacken wird. Dieses einfache Rezept unterscheidet sich jedoch durch Form und Rezeptur, wodurch sich verschiedene Variationen ergeben. Die häufigsten und beliebtesten Beilagen sind Puderzucker, Schlagsahne, Sauerkirschen oder Erdbeeren.
Die Wortherkunft von der „Waffel“ wird aus der niederländischen Sprache hergeleitet. Eine weit verbreitete These ist, dass der Wortlaut von dem niederländischen “Weben” abgeleitet wurde und somit die Waffeln ursprünglich „Gewebe“ bedeutete. Die Bezeichnung des Gebäcks variiert regional ziemlich stark. Lies den Rest des Artikels »