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Gewürze dürfen nie fehlen

Kategorie: Gewürze

Auf der Erde gibt es ganz viele Gerichte und in ganz unterschiedlichen Farben und so ist es auch bei den Gewürzen, den mit denen  werden die Gerichte erst zu dem gemacht was sie sind. Egal was man auch kochen will, man braucht immer etwas, das dem Essen den Geschmack verleiht. Gewürze bestehen natürlich nicht nur aus Salz, Pfeffer, Paprika oder Muskat, aus allen Ländern der Erde kommen die ganz unterschiedlichsten Kräuter, die erst den typischen Geschmack in das Gericht bringen.

Kurz gesagt, man kann also ein Gemüse- oder Fleischgericht mit einer einfachen Zutat in eine andere Richtung leiten, so dass es nicht mehr der typischen Küche entspricht. So kann man ganz einfach aus einem Gericht mehrere machen, in dem man immer nur die Zutat ändert. Auch kann man Rezepte einfach nachkochen und dann mit Gewürzen so verfeinern, das es keine 0815 Gerichte mehr sind. Man sollte sich auch unbedingt mal die Mühe machen und die Kräuterwelt erforschen und dabei wird man dann feststellen, dass es ganz verschiedene Geruchs- und farbenfrohe Würzzutaten gibt. In dieser Welt ist mit Sicherheit für jeden Geschmack etwas dabei und es ist auch eine Seltenheit, wenn ein Gewürz nur eine Seite hat. Lies den Rest des Artikels »